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Nächste Übernahmetermine
Vermarktungszentrum Bergheim Montag, 21.09.2026
17:00 - 18:00 Uhr Werfen; Fa. Ehrensberger / Tenneck Mittwoch, 16.09.2026 17:30 Uhr Maishofen; RZV Maishofen Montag, 21.09.2026 17:30 Uhr Marktkommentar
Qualität der Almlämmer sehr unterschiedlich
Die ersten Almabtriebe haben bereits begonnen. Die Trockenheit des heurigen Sommers war nicht in allen Almgebieten gleich, deshalb präsentiert sich der Zustand der Almtiere sehr unterschiedlich.
Lämmer, die das gewünschte Schlachtgewicht noch nicht erreicht haben, sollen unbedingt auf den Heimbetrieben fertig gemästet werden. Bei vielen Almlämmern ist die Fettabdeckung jedoch geringer als in Jahren mit einer besseren Futtergrundlage.
Der Markt zeigt sich derzeit sehr selektiv und verlangt eine entsprechende Qualität und Ausmästung der Tiere. Tiere mit geringerer Qualität stehen preislich unter Druck, teilweise fehlen aktuell sogar geeignete Absatzmöglichkeiten. Bei Schlachtlämmer mit sehr guter Qualität ist der Preis derzeit noch gleich stabil.
Lämmer unter 0664/6025950267 (Tonband) anmelden.
Die aktuellen Preise unter: www.schafe-ziegen-salzburg.at/vermarktung/schlachttiere-fleisch/preisbericht
