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  • Nächste Übernahmetermine

    Vermarktungszentrum Bergheim

    Montag, 19.10.2026

    		17:00 - 18:00 Uhr
    Werfen; Fa. Ehrensberger / TenneckMittwoch, 28.10.202617:30 Uhr
    Maishofen; RZV MaishofenMontag, 19.10.202617:30 Uhr

     

    Marktkommentar

    Preisentwicklung unter Druck

    Der Markt für Schlacht- und Mastlämmer ist saisonbedingt derzeit von einem sehr hohen Angebot geprägt. Entsprechend konzentriert sich die Nachfrage auf qualitativ hochwertige, gut ausgemästete Tiere. Der Absatz gestaltet sich insgesamt schwieriger, insbesondere bei Lämmern mit geringem Gewicht oder unzureichendem Futterzustand.

    Futterlämmer müssen unbedingt geschoren werden.

    Lämmer mit einem Lebendgewicht unter 40 kg sollten keinesfalls zu früh vermarktet werden. Für diese Tiere ist eine Endmast am Herkunftsbetrieb erforderlich, um die gewünschte Schlachtreife sowie eine ausreichende Fettabdeckung zu erreichen. Nur gut entwickelte und entsprechend ausgemästete Lämmer können derzeit zu zufriedenstellenden Preisen vermarktet werden.

    Angesichts des hohen Angebots werden Tiere mit optimaler Bemuskelung, ausreichender Fettabdeckung und passendem Vermarktungsgewicht weiterhin bevorzugt nachgefragt. Qualitativ schwächere Tiere müssen hingegen mit Vermarktungsnachteilen rechnen.

    Anmeldung Lämmer unter 0664/6025950267 (Tonband anmelden)

    Die aktuellen Preise unter: www.schafe-ziegen-salzburg.at/vermarktung/schlachttiere-fleisch/preisbericht